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domenica, 24 giugno 2007

APPETIZERS

Italia (locally-made cold cuts with vegetables )
The hunter’s cutting board (game salami on toasted bread and butter)
Flat bread with Carma ham, parmisan cheese and balsamic dressing
Lard of “Arnade” on toasted bread
Trout Carpaccio on a nest of rucola§
Polenta and jackfish

MAIN COURSES
PASTA DISHES

  • Pappardelle (kind of lasagna) with game sauce or with fresh mushroom in season
    Or with black truffle from the Lessinia mountains
  • Tortelli di Zucca (sort of ravioli filled with seasoned pumpkin pulp)
  • Tortelli di prugna e mandorle tostate (sort of ravioli filled with seasoned plum and toasted almonds)

    Tortelli di bieta rossa e semi di papavero (sort of ravioli filled with seasoned beetroot and poppy seeds)
  • Tortellini (home-made ringlets of pasta filled with seasoned minced meat)
  • Gnocchi di ricotta al profumo di arancio (Gnocchi of orange seasoned cottage cheese)
  • Gnocchi of potatoes
  • Caponsei (gnocco tipico della zona con pane di cassetta)
  • Caponsei (gnocchi of bread)
  • Maccheroncini al Torcolo (small macaroni)
  • Risotto alla pilota (Rice cooked in the typical Mantua way)


MEAT DISHES

  • Baccala alla mantovana
  • Dried Cod
  • Funghi trifolati ( porcini, finferli, chiodini) Italian Mushrooms cooked with parsley and garlic
  • Guancialino brasato braised pork
  • Lumache con le erbette snails with herbs
  • Griglia Grilled Meat
  • Nodino di vitello veal cutlet
  • Costolette di agnello Lamb Chops
  • Padella “Meat in a Pan”
  • Piccatine di maiale all’ aceto balsamico Pork cutlets with balsamic vinegar
  • Scottata di manzo su letto di rucola half-cooked veal meat on rucola
  • Tagliata di manzo nei vari modi secondo la stagione beef cutlet cooked according to season

DESSERTS

  • Gelato di zucca con crema vaniglia e cannella
    Pumpkin ice-cream served with a cream of cinnamon and vanilla
  • Crema di castagne
    Chestnuts cream
  • Torta soffice di pere al cioccolato
    Pears and chocolate soft cake
  • Polenta e salame dolce di cioccolato
    Chocolate salami and polenta of yellow cream
  • Semifreddo all’amaretto con cioccolato
    “semifreddo” (kind if Italian ice-cream with macaroons and chocholate)
 

** E S T A T E * 2 0 1 0 ** CASE VACANZA a Castellaro Lagusello (VILLA TINA)

Benvenuti
Foto degli appartamenti
Tariffe degli appartamenti

*** N E W S ***

  • NUOVI PIATTI

    TORNANO I TORTELLI DI PRUGNA E MANDORLE TOSTATE E L'ANTIPASTINO DI MELONE E  CAPRINO MACERATI IN CREMA DI BALSAMICO

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  • NUOVO GAZEBO

    E' nato il nuovo esterno al caminetto per godere serate estive in un ambiente nuovo e molto carino

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  • riapre la via centrale

    dopo lungo e sofferto periodo di chiusura della strada principale che porta al locale, ci sarà la riapertura dal 18/06/2009 giovedì, auspicando così la ripresa della normale vita

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  • nuova cantina

    abbiamo inserito una nuova cantina nella nostra lista vini"BORGO LA CACCIA" . Una comunità terapeutica dove i ragazzi fanno veramente degli ottimi e importanti vini

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  • Tutti in camper

    Per gli amici camperisti, presentando il coupon, avranno uno sconto del 10%

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  • La stagione dei funghi

    Incomincia la stagione dei funghi: i primi sono i pioppini con i quali condiamo le tagliatelle fatte in casa o la polenta morbida. Non mancano pero' i porcini trifolati da noi. Vi aspettiamo a provarli.

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Sala affrescata

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Albergo Ristorante
AL CAMINETTO
Via Umberto I, 53
46040 Monzambano (MN)
ITALY
Tel. +39 0376800250
Fax +39 0376809444
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